In-Flight Catering 서비스 시장 산업 분석 및 예측 2026-2032 동향, 통계, 역학, 세그먼트

Global In-Flight Catering 서비스 시장 USD 18.92 Billion에서 2025에서 USD 40.59 Billion에서 자라낸다. 글로벌 시장은 예측 기간 동안 CAGR의 11.52%에서 성장하는 것으로 추정됩니다.

보고서 ID1169
형식PDF
발행일2026-01-23
In-Flight Catering 서비스 시장 산업 분석 및 예측 2026-2032 동향, 통계, 역학, 세그먼트
보고서 ID: SMR_1169

In-Flight Catering 서비스 시장 개요 :

 

COVID-19 전염병은 전염 위기를 유발했으며, 여행 제한 및 항공 취소는 바이러스의 확산을 중단하기 위해 전 세계를 부과했습니다. 일부 항공사는 차분한 식사 / 전 포장 식품을 병에 넣어 물로 공급했습니다. 안전 금고 관련 기사 섹터가 2021에서 개선의 징후를 보았을 때, 여객 교통, 특히 외국 교통, COVID-19 이전에 있었던 것보다 훨씬 낮았습니다. 그러나 북미와 유럽 지역에서 항공사는 사전 COVID-19 점심 메뉴를 재 작성하기 시작했습니다.

 

Caterers는 전통적으로 음식 안전에 프리미엄을 두었습니다, pandemic는 직업적인 상업에 새로운 동적인 및 긴요한 안전 기준을 소개했습니다 관련 상품 오래된 프로토콜로 부엌은 식료품 병에 싸울 수 있었다.

 

판다병은 음식 안전, 청소 및 위생에 있는 음식 기준을 올리기를 위해 비난합니다, 그러나 이것은 최선 기준을 유지하기 위하여 더 중대한 비용을 지불하는 inflight caterers에서 유래했습니다. 항공사 라이벌리의 열으로, 몇몇 전술은 in-flight 식사 경험을 개량하기 위하여 실행됩니다. 이 전술은 음식을 제공하는 주문에서 모든 것을 다룹니다. 이러한 이벤트는 예측 기간 동안 시장의 전망에 대한 장기적인 영향을 미칠 수 있습니다.

 

In-Flight Catering 서비스 시장 개요

 

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In-Flight Catering 서비스 시장 역학:

 

식사는 다양 한 맛과 다른 한 회사에서 다음과 한 지역에서 다음 다릅니다. 다양한 가이드라인과 규정은 고품질의 식품 및 식품 제품을 고객에게 제공하는 inflight catering 제공업체를 규제합니다. EgyptAir, Emirates, Etihad Airways, Garuda Indonesia 및 기타 항공사, 예를 들어 Halal-certified 식사는 이슬람 표준을 준수하는 돼지와 알코올을 무료로 제공합니다. Non-Muslim 여행자는 여전히 에미레이트, 에티하드 및 카타르에서 와인을 얻을 수 있습니다. 짧은 하울 경제 클래스의 운동 식사 또는 음료는 긴 운반 비행에 첫 번째 클래스의 7 코스 미식 저녁 식사에 모든 옵션입니다. 현지 요리의 특성을 자주 소개하는 음식은 때로는 목적지와 기원국 모두에서 통합됩니다.

 

에어로 여행하는 승객의 수에 대한 exponential 증가는 최근 몇 년 동안 in-flight 취사 서비스 산업의 확장의 핵심 드라이버가 될 것으로 예측됩니다. 일부 국가의 경제 성장에도 불구하고 국내 및 국제 승객의 수와 국제적으로 증가, 시장 성장. 그러나 업계의 성장은 영양과 건강한 요리에 대한 flyers의 기대에 증가하기 때문에 강합니다. 또한, 주요 항공사 회사는 식사 예약에 대한 온라인 플랫폼의 증가 embrace는 식사 예약을 향상시킬 수 있습니다. 또한, 자동화 및 inflight 케이터링 관리는 인기, caterers 및 항공사가 협력하고 저렴한 비용으로 풍부한 여객 경험을 제공 할 수있었습니다. 또한 항공 부문의 투자가 증가하는 것은 글로벌 인프라이트 케이터링 기업으로서 케이터링 서비스 시장의 혜택을 누릴 수 있습니다.

 

 

항공은 승객의 불쾌한 경험을 향상시키기 위해 노력합니다. 세계를 선도하는 항공사는 혁신적인 기술을 적용하여 고객의 취향에 맞게 새로운 식품 옵션을 도입하면서 자체 취사 서비스를 개선할 수 있습니다. 또한, 지역 및 대륙의 식품 대안을 특정 식사 선호도를 충족하는 데 도움이되는 독특한 추세를 따르고 승객의 행복을 증가시킵니다. 또한, 대다수의 항공사 caterers 및 in-flight 케이터링 서비스 제공 업체는 공급 체인 관리 (SCM)을 강화하여 고품질의 제품을 유지하면서 자체 프랜차이즈 케이터링 작업 비용 효과.

 

항공 여행에 최적화 된 사람들의 성장 수는 증가하는 수요가 증가 할 가능성이 있습니다. in-flight catering 시장의 상승을 예측하는 데 연료. IATA (International Air Transport Association)에 따르면, 2036의 끝에, 7 억 명이 넘는 승객이 선택한 항공 여행, 3.6 %의 연간 증가로.

 

In-Flight Catering 서비스 시장 세그먼트 분석 :

 

항공기 종류로, In-Flight Catering 서비스는 이코노미 클래스, 비즈니스 클래스 및 퍼스트 클래스로 구분됩니다. 2025에서 경제 클래스 부문은 시장 점유율의 60%보다 커졌다, 중간 길이 이동 거리의 경제 클래스에 대한 소비자 선호도를 높이기. 지난 몇 년 동안 APAC는 일회용 수입 및 중급 인구의 상승을 경험했으며 경제 클래스 에어 비행기 좌석에 대한 수요를 높였습니다.

 

으로 소스, In-Flight Catering 서비스는 In-House 및 Outsource로 구분됩니다. 2032에 의해, in-flight 취사 서비스 산업의 아웃소싱 섹션은 USD 16 billion 가치가있을 것입니다. 국제 요리와 식사의 넓은 선택의 가용성에 따라, 아웃소싱 in-flight 취사 서비스는 예측 시간 기간 동안 항공사 및 민간 항공기의 대다수를 위한 호의를 베푸는 선택권일 것으로 예상됩니다. 식품 안전 및 위생을 지배하는 정부 규칙은 음식 안전 인증을 많이 필요로하는 인프라이트 케이터링 서비스에 대한 필요성을 높일 것입니다. 주요 항공사는 예측 기간 동안 아웃소싱 식품 제품에 대한 수요를 높일 수있는 in-flight 취사 서비스 제공 업체와 견고한 계약 관계를 가지고 있습니다.

 

음식 유형에 의하여, In-Flight Catering 서비스는 식사, 베이커리 및 제과, 음료 및 기타로 구분됩니다. 2025에서 총 매출의 45 %를 차지하는 식사 범주. 항공사, 클래스 및 여행 길이, in-flight 식사는 수량, 품질 및 비용에 따라 다릅니다. 적절한 메뉴 설계 및 준비 절차에 따라 안전 대책이 구현됩니다. Airline Chefs는 토지 기반 주방에서 식사를 생산합니다. 즉, 비행 참석자가 승객에게 재열 및 봉사합니다. 향기, 색상, 맛, 구성 요소의 모습, 요리 절차에주의를 기울입니다. entice 소비자를 위해, 항공은 또한 대륙 delicacies를 포함하여 다양한 식사를 제공합니다.

 

In-Flight Catering 서비스 시장

 

In-Flight Catering 서비스 시장 지역 통찰력:

북미 항공의 전년 여객 교통 매화가 2019와 비교하여 65.6 %로 매화 된 사실에도 불구하고이 지역은 여전히 IATA에 따르면 전세계 RPK의 약 32.6 %를 차지하는 승객 교통 (RPK)의 세계 최대 점유율을 차지했습니다. 여객 교통은 2021에서 자라며, COVID-19 이전에 사용할 수 있는 그와 유사한 초경량 메뉴를 가진 transatlantic 노선이 있습니다.

 

북미의 각 국가 다이어트는 크게 다릅니다. 가장 큰 북미 국가, 미국 및 캐나다의 식이 습관은 광대하게 다릅니다. 캐나다에서는 퀘벡 지역은 나머지 지방보다 다른 식이 섭취가 있습니다. 대륙의 작은 나라의 차이는 상당히 더 발음됩니다. 그 결과, 캐리어는 그들의 노선과 그들이 운영하는 지역에 따라 계획 및 재고 음식을해야합니다. 그러나, 특히 미국 대륙에 걸쳐 영양이 풍부한 식품에 대한 성장 추세가있다. 미국인의 분기 이상 여전히 매일 패스트 푸드를 먹고 있지만, 그림은 꾸준히 감소합니다. 건강한 식사는 많은 견인을 얻었다. Inflight catering는 요거트, 가금류, 샌드위치 및 신선한 과일을 포함한 식품에 대한 수요가 많은 것을 보았습니다. 그 외에도, 국가는 초콜릿, 빵집 및 기타 과자를위한 큰 시장입니다. 저 칼로리 식사에 대한 수요는 비행기에서 사용할 수있는 음식 옵션의 실질적인 이동으로 발생했습니다.

 

COVID-19 전염병의 발생에 따라 지역의 부엌의 새로운 품질 관리 조치는 내장 식품을 통해 감염이 전달되지 않도록 도입되었습니다. 또한, 항공사는 2020에 있는 그들의 in-flight 취사 서비스에 상당한 변화와 2021의 첫번째 반을 했습니다. 상황 개선 및 새로운 안전 조치가 시행되면서, 항공사는 특정 라운지를 재개하고 내장 식품 및 음료 서비스를 확장했습니다. 예측 기간 동안, 이러한 발전은 북미 지역의 성장을 추진 할 것으로 예상됩니다.

 

이 보고서는 In-Flight Catering Services 시장의 종합 분석으로 업계 이해 관계자를 제공합니다. 보고서에는 In-Flight Catering Services 시장의 가장 지배적 인 추세가 포함되어 있으며이 추세는 예측 기간 동안 새로운 비즈니스 투자 및 시장 개발에 영향을 미칩니다. 보고서는 또한 In-Flight Catering Services 시장의 역동성을 이해하고 시장 리더, 시장 추종자 및 지역 선수를 시험하여 시장의 경쟁력 구조를 이해하는 데 도움이됩니다.

 

In-Flight Catering Services Market Report에 제공된 Qualitative 및 quantitative 자료는 시장 영향 요인과 기업 및 시장 성장, 시장 세그먼트 및 지구가 더 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 예측 기간은 당신이 할 수있는 기회의 중요한 영역을 이해할 수 있도록 설계되었습니다. 보고서는 또한 주요 산업 선수의 경쟁력 있는 풍경뿐만 아니라 In-Flight Catering Services 시장의 최근 개발도 포함합니다. 보고서는 회사 크기, 시장 점유율, 시장 성장, 판매, 생산 및 In-Flight Catering 서비스 시장에서 주요 플레이어의 이익과 같은 요인에 보입니다.

 

In-Flight Catering 서비스 시장

 

문서는 Porter의 Five Force Model을 제공하여 기업 기술을 시장에 내놓는 것을 용이하게 합니다. 보고서는 경쟁 업체의 수를 기존하는 것을 파악하는 데 용이하며, 그들은 누구이며, 탁월한 제품이 Global In-Flight Catering Services 마켓 플레이스에 속합니다. Global In-Flight Catering Services 마켓플레이스가 시장 내에서 발판을 활용할 수 있도록 브랜드의 새로운 참가자를 위해 곧바로 진행되는 보고서를 입력하거나 마켓플레이스가 어떤 플레이어의 수단을 통해 지배되는지, 기타.

 

추가적으로 문서는 PESTEL Analysis로 구성되며 기업 기술 개선에 도움이 됩니다. Political 변수는 중앙 권위가 Global In-Flight Catering Services 마켓 플레이스에 영향을 미칠 수있는 방법을 식별하는 데 도움을줍니다. 경제적인 변수는 글로벌 인-Flight Catering 서비스 마켓플레이스에서 효과를 갖는 모기장 전체 성능 드라이버의 평가 내에서 유용한 자원입니다. 주변 환경의 영향을 이해하고 Global In-Flight Catering Services 마켓플레이스에서 환경 문제의 영향은 felony 요인의 방법을 통해 원조됩니다.

 

In-Flight Catering 서비스 시장 범위:

In-Flight Catering 서비스 시장

시장 규모 2025

USD 18.92 Bn.

시장 규모 2032

USD 40.59 Bn.

CAGR 2026-2032

11.52%

역사자료

2020-2025

기본 년

2025

예측 기간

2026-2032

Segment 범위

항공기 종류

  • 경제학
  • 사업영역
  • 첫 수업

이름 *

  • 오시는 길
  • 회사연혁

음식 유형

  • 식사 안내
  • 베이커리 & 과자
  • 회사 소개
  • 기타

지역 범위

북아메리카- 미국, 캐나다, 멕시코

· – 영국, 프랑스, 독일, 이탈리아, 스페인, 스웨덴, 오스트리아, 유럽의 나머지

아시아 태평양 – 중국, 인도, 일본, 대한민국, 호주, ASEAN, APAC 휴식

중동 및 아프리카 - 남아프리카, GCC, 이집트, 나이지리아, 중동 및 아프리카의 나머지

대한민국 – 브라질, 아르헨티나, 남미의 나머지

 

In-Flight Catering 서비스 시장 열쇠 선수:

  • Gate Gourmet (스위스)
  • 사우디 항공 캐터링 (사우디 아라비아)
  • LSG 그룹 (독일)
  • 디나타 (UAE)
  • Servair (프랑스)
  • Goddard Catering 그룹 (미국)
  • Newrest Catering (프랑스)
  • Royal Holdings (일본)
  • 여행 그룹 PLC (미국)
  • 카테고리 (오스트리아)
  • (주) SATS
  • 에미레이트 항공 카터링 (UAE)
  • ANA Catering 서비스 (미국)

 

지역 고장:

Asia Pacific In-Flight Catering 서비스 시장 : 산업 분석 및 예측 2024-2030

 

유럽 In-Flight Catering 서비스 시장 : 산업 분석 및 예측 2024-2030


라이선스 유형 선택


싱글 유저 - $4,900

엔터프라이즈 - $6,300

자주 묻는 질문

In-Flight Catering Services Market의 세그먼트는 항공기 종류, 소스, 식품 유형, 지역으로 구분됩니다.

1. 연구 방법론
1.1 연구 자료 
1.1.1. 1차 데이터
1.1.2. 이차 자료

1.2. 시장 크기 추정
1.2.1. 밑바닥 위로 접근
1.2.2. 최고 소유자 접근

1.3. 시장 고장과 자료 Triangulation
1.4. 연구 가정 
 

2. In-Flight Catering 서비스 시장 행정 개요
2.1. 시장 개요
2.2. 시장 크기 2025 및 예측 2026– 2032 및 Y-O-Y%
2.3. 시장 크기 (USD) 및 시장 점유율 (%) - 세그먼트 및 지역별
 

3. Global In-Flight Catering 서비스 시장: 경쟁적인 조경
3.1. SMR 경쟁 모체
3.2. 중요한 선수 벤치마킹
3.2.1. 회사명
3.2.2. 본사
3.2.3. 서비스 세그먼트
3.2.4. 최종 사용자 세그먼트
3.2.5. Y-O-Y%
3.2.6. 수익 2025
3.2.7. 이익 마진
3.2.8. 시장 공유
3.2.9. 회사 위치

3.3. 시장 구조
3.3.1. 시장 리더 
3.3.2. 시장 추종자
3.3.3. Emerging 선수

3.4. 시장의 통합
3.4.1. 전략적 이니셔티브 및 개발
3.4.2. 합병 및 취득
3.4.3. 협업 및 파트너십

 

4. In-Flight Catering 서비스 시장: 역학
4.1. 지역별 In-Flight Catering 서비스 시장 동향
4.1.1. 북아메리카
4.1.2. 유럽 
4.1.3. 아시아 태평양 
4.1.4. 중동과 아프리카
4.1.5. 남아메리카

4.2. In-Flight Catering 서비스 시장 드라이버
4.3. In-Flight Catering 서비스 시장 
4.4. In-Flight Catering 서비스 시장 기회
4.5. In-Flight Catering 서비스 시장 도전
4.6. PORTER의 다섯 힘 분석
4.6.1. Rivalry의 강렬 
4.6.2. 새로운 Entrants의 위협
4.6.3. 공급 업체의 Bargaining 힘
4.6.4. 구매자의 Bargaining 힘 
4.6.5. 대체의 위협 

4.7. PESTLE 분석
4.7.1. 정치적인 요인
4.7.2. 경제 요인
4.7.3. 사회적인 요인
4.7.4. 기술적인 요인
4.7.5. 법적인 요인
4.7.6. 환경 요인

4.8. 기술 로드맵
4.9. 규제 풍경 
4.9.1. 지역별 시장 규제
4.9.1.1. 북아메리카
4.9.1.2. 유럽
4.9.1.3. 아시아 태평양 
4.9.1.4. 중동 및 아프리카
4.9.1.5. 남미
4.9.2. 시장 역학에 대한 규정의 영향
4.9.3. 정부 계획 및 이니셔티브 

 

5. In-Flight Catering 서비스 시장: Segmentation에 의하여 세계적인 시장 크기 그리고 예측 (USD 백만에 있는 가치에 의하여) 2025-2032
5.1. In-Flight Catering 서비스 시장 크기 및 예측, 항공기 클래스 2025-2032
5.1.1. 이코노미 클래스
5.1.2. 비즈니스 클래스
5.1.3. 첫 번째 클래스

5.2. In-Flight Catering 서비스 시장 크기 및 Forecast, Source 2025-2032
5.2.1. 사내
5.2.2. 설치

5.3. In-Flight Catering 서비스 시장 크기 및 Forecast, Food Type 2025-2032
5.3.1. 식사
5.3.2. 빵집 & 제과
5.3.3. 음료
5.3.4. 다른 사람

5.4. In-Flight Catering 서비스 시장 크기 및 Forecast, 지역 2025-2032
5.4.1. 북아메리카
5.4.2. 유럽
5.4.3. 아시아 태평양 
5.4.4. 중동과 아프리카
5.4.5. 남아메리카

 

6. 북미 In-Flight Catering 서비스 시장 크기 및 Segmentation에 의해 예측 (USD 백만의 가치) 2025-2032
6.1. 북미 In-Flight Catering 서비스 시장 크기 및 Forecast, 항공기 클래스 2025-2032
6.1.1. 이코노미 클래스
6.1.2. 비즈니스 클래스
6.1.3. 첫 번째 클래스

6.2. 북미 In-Flight Catering 서비스 시장 크기 및 Forecast, Source 2025-2032
6.2.1. 사내
6.2.2. 설치

6.3. 북미 In-Flight Catering 서비스 시장 크기 및 Forecast, 식품 유형 2025-2032
6.3.1. 식사
6.3.2. 빵집 & 제과
6.3.3. 음료
6.3.4. 다른 사람

6.4. 북미 In-Flight Catering 서비스 시장 크기 및 Forecast, 국가 2025-2032
6.4.1. 미국
6.4.2. 캐나다
6.4.3. 멕시코 

 

7. 유럽 In-Flight Catering 서비스 시장 크기 및 Segmentation에 의해 예측 (USD 백만의 가치에 의하여) 2025-2032
7.1. 유럽 In-Flight Catering 서비스 시장 크기 및 Forecast, 항공기 클래스 2025-2032
7.2. 유럽 In-Flight Catering 서비스 시장 크기 및 Forecast, Source 2025-2032
7.3. 유럽 In-Flight Catering 서비스 시장 크기 및 Forecast, 식품 유형 2025-2032
7.4. 유럽 In-Flight Catering 서비스 시장 크기 및 Forecast, 국가 2025-2032
7.4.1. 영국
7.4.2. 프랑스
7.4.3. 독일
7.4.4. 이탈리아
7.4.5. 스페인
7.4.6. 스웨덴
7.4.7. 오스트리아
7.4.8. 유럽의 나머지

 

8. Asia Pacific In-Flight Catering 서비스 시장 크기 및 Segmentation의 예측 (USD 백만의 가치에 의하여) 2025-2032
8.1. Asia Pacific In-Flight Catering Services Market Size and Forecast, 항공기 클래스2025-2032
8.2. Asia Pacific In-Flight Catering 서비스 시장 규모 및 Forecast, Source 2025-2032
8.3. Asia Pacific In-Flight Catering 서비스 시장 크기 및 Forecast, Food Type 2025-2032
8.4. Asia Pacific In-Flight Catering 서비스 시장 크기 및 Forecast, 국가 별 2025-2032
8.4.1. 중국
8.4.2. 한국
8.4.3. 일본
8.4.4. 인도
8.4.5. 호주
8.4.6. 인도네시아
8.4.7. 말레이시아
8.4.8. 베트남
8.4.9. 대만
8.4.10. 아시아 태평양의 나머지

 

9. 중동 및 아프리카 In-Flight Catering 서비스 시장 크기 및 Segmentation에 의해 예측 (USD 백만의 가치에 의하여) 2025-2032
9.1. 중동 및 아프리카 In-Flight Catering 서비스 시장 크기 및 Forecast, 항공기 클래스 2025-2032
9.2. 중동 및 아프리카 In-Flight Catering 서비스 시장 크기 및 Forecast, Source 2025-2032
9.3. 중동 및 아프리카 In-Flight Catering 서비스 시장 크기 및 Forecast, Food Type 2025-2032
9.4. 중동 및 아프리카 In-Flight Catering 서비스 시장 크기 및 Forecast, 국가 2025-2032
9.4.1. 남아프리카 공화국
9.4.2. GCC는
9.4.3. 나이지리아
9.4.4. ME&A의 나머지

 

10. 남미 In-Flight Catering 서비스 시장 크기 및 Segmentation에 의해 예측 (USD 백만의 가치에 의하여) 2025-2032
10.1. South America In-Flight Catering Services Market Size and Forecast, 항공기 클래스 2025-2032
10.2. 남미 In-Flight Catering 서비스 시장 크기 및 Forecast, Source 2025-2032
10.3. South America In-Flight Catering 서비스 시장 크기 및 Forecast, Food Type 2025-2032
10.4. 남미 In-Flight Catering 서비스 시장 크기 및 Forecast, 국가 2025-2032
10.4.1. 브라질
10.4.2. 아르헨티나
10.4.3. 남미의 나머지

11. 회사 단면도: 열쇠 선수
11.1. 게이트 미식 (스위스)
11.1.1. 회사 개요
11.1.2. 비즈니스 포트폴리오
11.1.3. 재무 개요
11.1.3.1. 총 수익
11.1.3.2. 세그먼트 수익
11.1.3.3. 지역 수익
11.1.4. SWOT 분석
11.1.5. 전략적 분석
11.1.6. 최근 개발

11.2. 사우디 항공 케이터링 (사우디 아라비아)
11.3. LSG 그룹 (독일)
11.4. 디나타 (UAE)
11.5. Servair (프랑스)
11.6. Goddard Catering 그룹 (미국)
11.7. Newrest Catering (프랑스)
11.8. Royal Holdings (일본)
11.9. 여행 그룹 PLC (미국)
11.10. DO & CO (오스트리아)
11.11. (싱가포르)
11.12. Emirates Flight Catering (UAE) 11.13. ANA Catering Service Co. Ltd. (미국)
 

12. 키 찾기 
 

13. 항문 추천
13.1. 전략적 추천 
13.2. 미래 전망